Η μειωμένη τιμή πώλησης του ελαιολάδου επηρεάζει αρνητικά τους παραγωγούς, μειώνοντας τα κέρδη τους και προκαλώντας οικονομικές πιέσεις. Παράγοντες όπως η υπερπαραγωγή, η χαμηλή ζήτηση και ο διεθνής ανταγωνισμός οδηγούν στη μείωση των τιμών. Οι παραγωγοί απαιτούν στρατηγικές όπως προώθηση ποιοτικών προϊόντων και ενίσχυση εξαγωγών για τη στήριξη του κλάδου.