Αυξάνεται σταδιακά η κίνηση σε φούρνους και ζαχαροπλαστεία, καθως οι καταναλωτες προβαινουν στις καθιερωμενες αγορες για τα γλυκα των γιορτων, τα παραδοσιακα λαλαγγια και τα χριστοψωμα. Οι επαγγελματιες του κλαδου κανουν λογο για θετικο προσημο, εκφραζοντας την αισιοδοξια, οτι η ζητηση θα ενισχυθει περαιτερω, οσο πλησιαζουμε στα Χριστουγεννα.
Την τιμητική τους έχουν τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά
