Με περίπου 85.000 κενές θέσεις εργασίας ξεκίνησε η τουριστική σεζόν για την Ελλάδα, με τους επιχειρηματίες να καλύπτουν να κενά με φίλους, συγγενείς και προσωρινές λύσεις.
Και όλα αυτά την ώρα που ο ελληνικός τουρισμός καταγράφει ακόμη μία χρονιά ισχυρές επιδόσεις. Ωστόσο, πίσω από τη θετική εικόνα, οι ελλείψεις προσωπικού παραμένουν έντονες. Σύμφωνα με τα στοιχεία, σχεδόν ένας στους δύο ξενοδόχους δυσκολεύεται να καλύψει βασικές θέσεις εργασίας, ενώ ανάλογη είναι η κατάσταση και στην εστίαση. Παράγοντες της αγοράς κάνουν λόγο για ένα πλέον διαρθρωτικό πρόβλημα, καθώς μετά την πανδημία χιλιάδες εργαζόμενοι εγκατέλειψαν τον κλάδο αναζητώντας πιο σταθερές συνθήκες απασχόλησης.
Σύμφωνα με τη μελέτη «Το Μέλλον του Ελληνικού Ξενοδοχείου: Ευκαιρίες & Προκλήσεις» που παρουσίασε πρόσφατα η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων (ΠΟΞ), σε συνεργασία με την Deloitte Ελλάδος, σε ό,τι αφορά αμιγώς τον ξενοδοχειακό κλάδο, η εικόνα των ελλείψεων αποτυπώνεται κυρίως στις ειδικότητες πρώτης γραμμής. Πιο συγκεκριμένα, το προσωπικό καθαριότητας και δωματίων εμφανίζει το υψηλότερο ποσοστό, στο 73%, ενώ ακολουθεί το προσωπικό κουζίνας και σέρβις με 64%.
