Οι Άη Γιωρήτες, άνδρες και γυναίκες, ανεβαίνουν στην κορυφή του σπουδαίου βράχου του Γουλά ντυμένοι με την τοπική φορεσιά και κρατούν γκλίτσες, στολισμένες με λουλούδια και αγριοσέλινο. Κάπως έτσι αναβιώνει το μοναδικό έθιμο του Αι Γιώργη στη Νεστάνη.