Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί της Περιφέρειας επιταχύνουν για τις ημέρες του Πάσχα και. Συνεργεία θα κάνουν συνεχείς και ενδελεχείς ελέγχους σε σφαγεία, σημεία διάθεσης και εμπορίας, προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος, η προέλευση, η σωστή σήμανση, αλλά και η τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας. Παράλληλα θα γίνονται εντατικοί έλεγχοι και σε πρατήρια υγρών καυσίμων ώστε να παταχθούν αν εντοπιστούν φαινόμενα αισχροκέρδειας στις τιμές διάθεσεις.