Αν κάποιος πελάτης στο εστιατόρια που απολαμβάνει το γεύμα του ζητήσει περισσότερο ελαιόλαδο στην σαλάτα του, πλέον θα χρεώνεται. Η λαίλαπα των αυξήσεων στα προϊόντα καθώς και στο βασικό προϊόν το ελαιόλαδο έχει φέρει τα πάνω κάτω, με τους επαγγελματίες να μην μπορούν πλέον να “απορροφούν” το κόστος.