Η χοληστερίνη έχει ως γνωστόν μια “κακή φήμη”. Συχνά τη θεωρούμε υπεύθυνη για καρδιακές ασθένειες και άλλα προβλήματα υγείας. Όμως, η πραγματικότητα είναι πιο περίπλοκη. Η χοληστερίνη είναι μια απαραίτητη ουσία για τον οργανισμό μας. Παίζει σημαντικό ρόλο σε διάφορες λειτουργίες, όπως η παραγωγή ορμονών και η διατήρηση υγιών κυττάρων. Σε προηγούμενο άρθρο είδαμε αναλυτικά τι είναι η χοληστερίνη αλλά και τι μπορούμε να κάνουμε για την αντιμετωπίσουμε. Τι συμβαίνει όμως στην πραγματικότητα; Είναι πράγματι τόσο “κακή” όσο την αποκαλούμε;
Χοληστερίνη: Μύθοι και αλήθειες
