Οι εφαρμογές και η Τεχνητή Νοημοσύνη (ΑΙ) αποτελούν εξαιρετικά εργαλεία για καταγραφή θερμίδων και υπενθυμίσεις. Ωστόσο, δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τον επιστήμονα διαιτολόγο-διατροφολόγο. Ο ανθρώπινος παράγοντας παραμένει αναντικατάστατος σε τομείς όπως η κλινική αξιολόγηση, η ψυχολογική στήριξη και η συνολική κατανόηση του οργανισμού
Διατροφή και ΑΙ: Γιατί οι εφαρμογές δεν αντικαθιστούν τον επιστήμονα
