Με τη συγκομιδή στους ελαιώνες της χώρας να έχει ήδη ξεκινήσει, οι πρώτες εκτιμήσεις για τη φετινή παραγωγή ελαιολάδου εμφανίζονται ιδιαίτερα θετικές.
Οι αποδόσεις τοποθετούνται σε ικανοποιητικά επίπεδα, με την παραγωγή να αναμένεται να φτάσει περίπου τους 250.000 μετρικούς τόνους, αριθμός παρόμοιος με αυτόν της περσινής χρονιάς.
Στη Δυτική Μεσσηνία, το φετινό αγουρόλαδο διαμορφώνεται στα 5,20 ευρώ το κιλό, ενώ το παρθένο ελαιόλαδο ξεκινά από 5 ευρώ, τιμές που θεωρούνται φέτος μια καλύτερη βάση για τους παραγωγούς.
Παράλληλα, η αγορά δείχνει να αποκλιμακώνεται μετά από μια διετία ακρίβειας, αν και οι τιμές εξακολουθούν να εξαρτώνται από την τελική ποσότητα και τις καιρικές συνθήκες.
Την ίδια ώρα, οι Έλληνες ελαιοπαραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με τη συνεχιζόμενη έλλειψη εργατικών χεριών, που δυσκολεύει τη φετινή συγκομιδή.
Παρά τις προκλήσεις, η αγορά ελαιολάδου δείχνει φέτος να προσφέρει μια ανάσα στους καταναλωτές, μετά από δύο χρόνια υπερβολικών τιμών.
Όμως, οι ειδικοί τονίζουν πως το σκηνικό σταθερότητας μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή, καθώς οι εξωγενείς παράγοντες,
όπως τα καιρικά φαινόμενα και η ποσότητα της σοδειάς — εξακολουθούν να καθορίζουν την πορεία της αγοράς.
